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Thés Oolong

Tea Whisper Viveca Llorens

Une famille formidable, les bleue-vertes aussi appelées Oolong (ou Wu long). Cela veut dire dragon noir en chinois. Il y a un grand nombre de variétés. Elles vont du très fleurie et léger aux arômes plus profonds de fruits compotées avec des notes de sous-bois. Il y a de quoi explorer et ne pas s’ennuyer.

On utilise du thé Oolong pour les cérémonies de Gong Fu Cha.